Harina elaborada a partir de una mezcla de trigos fuertes e intermedios destinada a procesos que requieran mayor trabajo mecánico dando como producto final una harina con características reológicas apropiadas para panes de volumen. Producto ideal para la elaboración de marraquetas.

Harina elaborada con una mezcla de trigos intermedios, destinada principalmente a la fabricación de panes corrientes. Sus características reológicas permiten una utilización versátil para preparaciones panaderas y repostería. Su uso principal es para panes corrientes que requieran poco volumen tales como las hallullas.

Harina elaborada a partir de trigos extrafuertes de elevada proteína, de origen importado para asegurar su estandarización, generando un producto de alta absorción, rendimiento y tolerancia a largos procesos de amasado y fermentación. Destinada principalmente a la elaboración de Panes de Molde, Frica, Hot-Dogs, etc.

Harina elaborada con una mezcla de trigos suaves de bajo contenido de proteína, lo que da como resultado una harina extensible, fina y muy blanca. Se destina especialmente al uso en repostería como por ejemplo, fabricación de galletas, pasteles, queques, brazos de reina, entre otros.

Harina fabricada a partir de trigos extrafuertes importados de elevada proteína sin adición de blanqueador ni agentes oxidantes permitiendo la obtención de masas equilibradas de fácil manipulación. Se obtiene un producto final de gran volumen, crocancia, alta absorción,  miga elástica y sabor intenso.

Harina de fuerza  de alta proteína, muy extensible, fácil de trabajar como la italiana.  Entrega como producto terminado una masa dorada, de bordes crocantes  y excelente resistencia al relleno.

Harina fuerte de alta proteína y elevada blancura. Adecuado equilibrio de elasticidad y extensibilidad ideal para masas rellenas y refrigeradas.

Harina de media fuerza y  elevada blancura. Adecuado equilibrio de elasticidad y extensibilidad ideal para masas refrigeradas.